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Cómo planificar un programa de limpieza de escaleras mecánicas, atrios y patios de comidas en un centro comercial
Los centros comerciales requieren una limpieza más compleja que las oficinas o los almacenes, y no por la razón que uno podría imaginar. Funcionan de 10 a 12 horas diarias, los compradores transitan por cada metro cuadrado y gran parte del suelo es decorativo en lugar de práctico. Además, está la zona de comidas, que ensucia el suelo con aceite todo el día.
Una fregona solo elimina el polvo superficial. No llega a la suciedad acumulada en las ranuras de los escalones de las escaleras mecánicas, no quita las marcas de rozaduras de las baldosas pulidas ni elimina la grasa incrustada en el suelo de la zona de comidas. Lo que sí funciona es dividir el centro comercial en zonas y colocar la máquina adecuada en cada una.
Cada zona falla a su manera. Las tres quejas que surgen con mayor frecuencia son:
Suciedad en las escaleras mecánicas. La arena, el pelo y el polvo fino se acumulan en las ranuras de los escalones y en el hueco del pasamanos. Al pasar un paño, se mueve la capa superior y el resto queda donde está.
Los suelos del atrio están perdiendo su acabado. El tránsito peatonal arrastra arena y derrama bebidas, y se acumulan marcas oscuras a lo largo de los senderos. Fregar deja vetas y zonas húmedas donde la gente resbala.
Grasa del patio de comidas. El aceite derramado y los restos de comida se filtran en las juntas de las baldosas. La limpieza manual elimina lo que está en la superficie, por lo que el mal olor vuelve a aparecer a la mañana siguiente.
No compres una sola máquina e intentes adaptarla a todas partes. Divide el centro comercial en tres zonas (escaleras mecánicas, pasillos del atrio y zona de restaurantes) y asigna una máquina a cada una.
Una escalera mecánica es la que más se toca en todo el edificio, y es la que menos te puedes permitir dejar fuera de servicio. Limpiarla a mano durante el horario comercial implica trabajar entre los clientes y aun así no llegar a las ranuras.
El Jiechi EL510 Está diseñado para funcionar en una escalera mecánica en movimiento. Limpia con muy poca agua y recupera el agua sucia a medida que avanza, evitando que gotee sobre la maquinaria inferior. Elimina el polvo, la suciedad acumulada y las bacterias de los escalones y pasamanos, sin fugas y sin que el mecanismo de la escalera mecánica tenga que preocuparse.
En la práctica, dejas de sacrificar la higiene en aras de mantener la escalera mecánica en funcionamiento.
Los atrios son espaciosos, abiertos y concurridos. Tras dos semanas de derrames y marcas, el suelo empieza a verse desgastado, lo cual es un problema cuando el objetivo principal del espacio es proyectar una imagen de lujo.
El Fregadora autopropulsada Jiechi A7 Está diseñada para suelos como este. Friega, enjuaga y aspira el agua en una sola pasada, dejando el suelo seco justo después de la máquina. Un suelo de atrio mojado a las 10 de la mañana es un riesgo de resbalón inminente.
La rutina habitual: una pasada completa diaria en horas de menor afluencia, y luego un fregado más profundo una vez a la semana para eliminar las marcas que se hayan incrustado en el acabado.
Un solo operario cubre varios miles de metros cuadrados en un turno, y el suelo conserva su brillo.
La zona de comidas es la parte más difícil del trabajo. Los puestos están muy juntos, hay una esquina cada pocos metros y el aceite cae al suelo todas las noches. El tipo de fregadora que compres determinará cuánto tiempo se queda el personal después del cierre.
| Elemento de comparación | Fregadora de operador a pie Jiechi A3 | Mini fregadora con operador a bordo Jiechi A5 |
|---|---|---|
| Adaptabilidad del sitio | Cabe entre filas estrechas de establos y en las esquinas. | Necesita pasillos anchos para que valga la pena usarlo. |
| Velocidad de limpieza | Mejor para trabajos puntuales y desengrase de precisión. | Cubre un gran espacio abierto mucho más rápido. |
| Comodidad del operador | Caminas detrás de él, lo cual resulta agotador durante un turno largo. | El operario permanece sentado, por lo que la fatiga al final del turno es mucho menor. |
| Nivel de inversión | Más económico de comprar, sencillo de mantener | Cuesta más por adelantado, pero se adapta a un suelo grande. |
En la mayoría de los patios de comidas, terminas necesitando ambos.
La A3 llega a los espacios entre los asientos, limpia los derrames en el momento en que ocurren y realiza el desengrasado detallado. La A5 se encarga de los pasillos principales y las áreas de asientos al aire libre.
Si sus puestos son pequeños y están muy juntos, utilice la A3 como su máquina principal. Si dispone de un comedor amplio y abierto, la A5 le permitirá ahorrar horas en el turno de noche.
| Artículo de limpieza | Limpieza manual tradicional | Limpieza mecanizada Jiechi |
|---|---|---|
| Limpieza de la ranura de la escalera mecánica | Limpiar solo la superficie, la suciedad se queda donde está. | EL510 limpia las ranuras y extrae la suciedad. |
| Limpieza del suelo del atrio grande | Lento, deja marcas, el suelo permanece mojado. | A7 limpia y seca en una sola pasada, sin dejar marcas. |
| eliminación de grasa del patio de comidas | Limpieza superficial, por lo que la grasa y el mal olor regresan. | A3/A5 desengrasa correctamente y se mantiene |
| Impacto en las compras | Los equipos de trabajo y las plataformas elevadoras bloquean los pasillos. | La mayor parte del trabajo se realiza antes de que abra el centro comercial. |
Un centro comercial de 12.000 m² implementó este programa de zonificación durante un año. Las cifras que se movieron fueron:
P1: ¿Podemos limpiar las escaleras mecánicas mientras el centro comercial está abierto?
A1: Sí. El EL510 limpia con muy poca agua y la recupera por completo, por lo que funciona en una escalera mecánica en funcionamiento. No hay paradas, ni fugas, y los clientes simplemente la rodean.
P2: ¿Debo elegir A3 o A5 para mi zona de comidas?
A2: Todo se reduce a la distribución. La A3 llega a los espacios reducidos de los puestos y se encarga del desengrasado de precisión. La A5 cubre pasillos amplios y grandes áreas de asientos abiertas. La mayoría de las instalaciones utilizan ambas, ya que cada máquina deja un hueco que la otra llena.
P3: ¿Con qué frecuencia debo limpiar mecánicamente los suelos del atrio?
A3: Una pasada diaria con la A7 mantiene el suelo limpio. Una vez a la semana, frote más profundamente para eliminar las marcas acumuladas y proteger el acabado.
Limpiar un centro comercial correctamente no es simplemente barrer y fregar a mayor escala.
Si se divide el recinto en zonas y se asigna una máquina a cada una (EL510 en las escaleras mecánicas, A7 en el atrio, A3 y A5 en la zona de restauración), los tres problemas empiezan a desaparecer.
La limpieza mecánica también contribuye a que las cifras se mantengan estables. Los índices de higiene dejan de fluctuar entre turnos, el suelo luce como esperan los clientes y el presupuesto de limpieza disminuye en lugar de aumentar año tras año.
Envíenos el plano de su vivienda y le enviaremos una lista de máquinas y un presupuesto.
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Correo electrónico: kliu@jiechi.com
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